爽口蓑衣黄瓜

8.0 综合评分
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蓑衣刀的切法,不仅是好看,交织层叠的黄瓜吃起来更脆,口感更丰富。

用料  

爽口蓑衣黄瓜的做法  

  1. 挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片, 因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面

  2. 加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可

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爽口蓑衣黄瓜的答疑

  • 晓晓美厨娘  9个月前  
    12
    你可以说 继续摸索,很简单的!没切成功,很好笑吗?
    作者回复 9个月前  
    继续摸索!很简单的!
  • 晓晓美厨娘  9个月前  
    6
    完全没get到点,留言看了也没切成功,技巧在哪
    作者回复 9个月前  
    别人都成功了我能说什么呢,哈哈哈哈哈哈

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