红玛瑙绿珠儿

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简介

土豆真好吃。绿豆,莴笋,夏天吃很好。

用料  

猪小排 300克
鲜香菇 数朵
莴笋 一根
胡萝卜 一根
土豆 一个
绿豆 适量
大蒜瓣 数颗
生姜片 几片
红枣 数颗
适量

红玛瑙绿珠儿的做法  

  1. 猪小排剁好,锅里放水略煮几分钟,为了去血水和泡沫。捞起备用,倒掉锅里的水。

  2. 蔬菜洗净:香菇切成两瓣,莴笋切滚刀,胡萝卜切小块,土豆切小块。

  3. 锅里放水,放猪小排,大蒜瓣,生姜,红枣一起煮开。

  4. 小火慢炖,放香菇,莴笋,土豆,胡萝卜。

  5. 二十分钟后倒入洗好的绿豆,直至绿豆开花,汤变稠。

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