百里香烤鸡腿

18 人做过这道菜
以前在国内学校餐厅有这道菜,突然特别想念,就来尝试一下~

用料  

百里香烤鸡腿的做法  

  1. 蒜瓣捣碎,(干燥的)百里香切碎,倒入碗中,再加入三勺生抽,少许蜂蜜,撒入黑胡椒粉,盐

  2. 鸡腿洗净,用筷子表面戳几个小洞以便稍候入味

  3. 鸡腿放入步骤一中的汁液中腌制1小时

  4. 腌制鸡腿过程中,将烤箱预热倒华氏450度,同时将青椒、洋葱、土豆切块

  5. 在烤盘上均匀铺上切好的块状蔬菜,淋上橄榄油,将腌好的鸡腿放在蔬菜上,将烤盘放入烤箱,烤半小时即可取出

  6. 将鸡腿和部分蔬菜盛到盘中,准备好炒菜锅,在国内倒入少许料酒,将剩余的部分蔬菜倒入料酒中加热2分钟制成酱汁,最后在鸡腿上淋上酱汁即可

小贴士

配菜成了亮点,烤出来土豆香且酥软,美味异常:)鸡腿腌制的时间一定要保证,不然很难入味!
最好是白酒,我用普通的料酒代替。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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百里香烤鸡腿的答疑

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