蘑菇炒肉片

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用料  

猪肉
牛肝菌(干)
榛蘑(干)
花椒

蘑菇炒肉片的做法  

  1. 干的牛肝菌、榛蘑用水泡发

  2. 猪肉切薄片、裹淀粉

  3. 姜、花椒用油爆香

  4. 肉片用大油滑开

  5. 加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖

  6. 收汁后加调料起锅

小贴士

蘑菇炒肉片用不同蘑菇有很多版本,口味不一样。

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