家乡油炒粉

5 人做过这道菜
总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。

用料  

土豆粉
白矾
蒜瓣
酱油
食用油
辣椒油
鸡精

家乡油炒粉的做法  

  1. 锅内烧水,加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌,直至粘稠。

  2. 然后趁热倒出来放在饭盆,深一点盘子一类的容器中。

  3. 晾凉后就可以切块了。油炒粉一般切方块。

  4. 锅内热油。放葱蒜爆香。

  5. 倒粉进去翻炒。加盐,一点酱油,适量醋。

  6. 出锅前放点鸡精。

  7. 出锅后浇上辣椒油。很乡野小吃的感觉。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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