香椿酱

9.1 综合评分
96 人做过这道菜
天气渐热,快要过了吃香椿的季节
人们对于即将逝去的美好,总是习惯挽留

对于香椿的喜爱,也是截然分为两种态度:喜欢或厌恶
小时候第一次吃香椿就爱上了它的味道,一直延续至今,香椿是比较少有的可以吃的“树叶”之一

用料  

香椿酱的做法  

  1. 香椿洗净晾干表面水分,与一勺盐,和一大勺植物油一起放搅拌机打碎成酱

  2. 打好的混合物装到可密封容器中,再倒油没过香椿(有隔离空气延长保质期的作用)

小贴士

放冰箱冷藏可保存三个月左右,注意操作过程保持洁净
可以用来炒饭,拌面条,烧豆腐,做卤等等~

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