木耳香菇肉圆子

简介

手机照的图片还真是不好看呐!~~~  = =

用料  

猪肉馅 500克
干木耳 50克
鲜香菇 100克
大蒜泥 生姜末 20克
鸡蛋清 一个
酱油 少许
适量
调味料 适量

木耳香菇肉圆子的做法  

  1. 猪肉馅加盐,姜末,蒜泥,少许酱油,鸡蛋清,拌匀捏成圆子。

  2. 干木耳泡好,去除老根,香菇洗净切片或小块。

  3. 锅里放入菜油六成热时撒入蒜粒和生姜碎粒,倒入木耳和香菇翻炒,两分钟后放入适量清水。

  4. 再加入捏好的肉圆子,锅里木耳香菇里的清水以半淹没肉圆子为好。

  5. 木耳香菇肉圆一起翻动至熟,加少许盐,十三香调料即可。

小贴士

不油腻。木耳和香菇都是对人很有益的。 喜欢黏黏一点的话 ,起锅前可以勾个芡什么的。

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