排骨闷土豆

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快手下饭菜

用料  

排骨闷土豆的做法  

  1. 排骨先焯水到变色

  2. 捞出以后放酒,酱油,糖腌制一个小时

  3. 锅内放油,爆香蒜和姜片,然后放腌好的排骨炒一会儿,在放入土豆块,加一点盐

  4. 炒香后,小少量水闷。

  5. 水差不多干后,放入葱花翻炒几下,放点鸡精。出锅

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