煎萝卜盒

7.7 综合评分
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想做一个爱上萝卜的系列,必须承认我是最近两年才开始接受渐渐喜欢上萝卜的,以前简直是深恶痛绝啊
相信很多年轻人也像从前的我一样,不喜欢萝卜
我只能说,不是萝卜不好吃,而是做的方法有问题~
萝卜这么健康又廉价的蔬菜,何乐而不吃呢?
爱上萝卜~

用料  

白萝卜
油面筋

煎萝卜盒的做法  

  1. 白萝卜去皮切成连刀片(两片一组的萝卜,中间不要切断)薄一点可以减少煎的时间

  2. 笋和油面筋切碎,加少许盐和生抽做馅

  3. 面粉小半杯,淀粉一勺,油一勺,水四勺的比例调成糊

  4. 切好的连刀片,中间填上馅,再裹层淀粉糊上油锅小火煎至两面金黄即可

小贴士

茄盒,藕盒都比较常见
不久前我第一次吃到萝卜盒,觉得异常美味,唯一不足是那家的萝卜夹面糊太厚,吸油太多
自己回来改良下~ 萝卜清甜,笋爽脆,面筋多汁~虽然是油煎的菜,但是丝毫不腻~

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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