黑芝麻懒汤圆

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冰冻或晾凉变牛皮糖

用料  

黑白芝麻
黑冰糖
水磨糯米粉
植物油
芝麻油

黑芝麻懒汤圆的做法  

  1. 入芝麻油和植物油,下黑白芝麻,以及黑冰糖片(大约小拇指长度),炸香芝麻并溶解糖

  2. 当飘来黑芝麻香味时,关火,凉一下

  3. 再倒入水和水磨糯米粉,快速顺时针搅拌,再开火,依旧不停搅拌

  4. 差不多均匀呈浓稠状时,关火

 

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