椰子脆片

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人做过这道菜

简介

有天路过零食店买了一包椰子干,超好吃!但是那天我在后面再也找不到了,小小留下了遗憾。但是第三天,家里弄了椰子炖鸡汤,椰肉剩下了一半呢,理所当然拿来做实验咯~但是在下厨房怎么都找不着菜谱,好不容易才在云睿丫头博客里找到香烤椰子片的方法~这个菜谱就是那里的做法,加上一些我的看法而成的~

用料  

椰子 半个
一个平瓷匙

椰子脆片的做法  

  1. 将椰子肉刨成片……当然我刀功不好,切得厚薄不均,后期在烤制的时候就知错了o>_<o

  2. 将椰子片用适量的糖腌制十个小时。

  3. 150度预热烤箱,将腌制好的椰子片整齐摆放在托盘上,不要重叠即可。

    椰子脆片的做法 步骤3
  4. 上下火,150摄氏度,30分钟。烤到上色均匀或者烤脆了就可以拿出来了。

    椰子脆片的做法 步骤4
  5. 将烤好的椰子片摊凉,就可以吃脆脆的椰子片了哟

    椰子脆片的做法 步骤5

小贴士

1.记得刨成片状才能烤成比较均匀的脆片。
2.我的椰子是削了皮的,也可以不削皮看起来也很漂亮。
3.不必用水去冲洗椰子肉,椰子肉本身是无菌的,当然在切皮之前就要洗咯
4.烤的时候记得有时候拿出来看看烤好了没有,有的可以提前拿出来
5.如果没有上下火的话记得不时翻动一下哟。后面的时间还是要看着烤,不要丢在那里不理了哟→_→

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