塔吉锅腊肠娃娃菜

简介

娃娃菜的清甜,和四川腊肠的咸辣,真是极好的搭配,不知不觉中就吃了两碗米饭喔。从准备到开吃半小时足够,名符其实的快手菜。

用料  

四川腊肠 一根
娃娃菜 一颗
少许
鸡精 少许

塔吉锅腊肠娃娃菜的做法  

  1. 塔吉锅里烧一锅水,把腊肠放到锅内煮25分钟。如果是即食香肠可省略此步骤。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤1
  2. 娃娃菜洗净,把较大的菜叶撕成小片。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤2
  3. 香肠取出,晾凉,切片。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤3
  4. 塔吉锅刷干净,锅底抹一层薄油,放入腊肠。开大火。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤4
  5. 等到香肠滋滋作响,放娃娃菜,再加一点点水,转小火。水不要多,主要起到防糊底的作用。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤5
  6. 小火焖十五分钟,中途每三分钟开盖搅拌一次。快出锅时放盐和鸡精。一定要少,腊肠本身已有咸味,放平时炒菜的三分之一就行了。关火之后再焖三分钟。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤6
  7. 打开电视,调到喜欢的节目,开吃!

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤7

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