白灼芦笋

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简介

芦笋:清爽,营养,简单,最适合一人厨房的快手菜

用料  

芦笋 一把(看个人食量,推荐10根左右)
李锦记蒸鱼豉油 适量(约半汤勺)
麻油 少许(5-8滴)

白灼芦笋的做法  

  1. 芦笋剪去硬根,以指甲轻轻能戳动为优

  2. 烧开水一小锅

  3. 水开后下芦笋,烫90秒(芦笋较粗的烫120秒), 不宜过久

  4. 将芦笋夹出,摆盘,浇上豉油麻油,上桌

    白灼芦笋的做法 步骤4

小贴士

芦笋烫的时间不宜过久

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