简易版提拉米苏

简介

今天伤心绝望透顶了 超市有一款电动打蛋器打折
我只不过是稍微吃了个自助 买了两三件衣服
等我去超市的时候 电动打蛋器都卖光了!!!!!那些买打蛋器的人你们到底是什么速度!!!!!给我留一个不行吗!!!!
我要做甜点!!!我要做各种戚风!!!!!
于是  怂泡的我只好打起了那些不需要电动打蛋器的主意
把以前做过的简易版的提拉米苏写到这里

用料  

马斯卡风芝士 一份(250g)
手指饼干 因量而定,一般一包就够
白糖 50-100g
蛋黄 2个
咖啡酒(我买的是兰姆酒) 100ml
咖啡(若买的是兰姆酒) 50ml

简易版提拉米苏的做法  

  1. 取两个鸡蛋的蛋黄

  2. 加入两个蛋黄和白糖到冷藏温度下的马斯卡风芝士并打匀

  3. 手指饼干两面都均匀的沾上咖啡酒并平整的排列在容器内(看你用的是什么容器,我都是用玻璃烤盘的容器,相对比较容易把饼干排齐)

  4. 排列完第一层的饼干,将混合好的芝士液平摸在饼干表面

  5. 再芝士液的上面摆上沾好咖啡酒的饼干

  6. 重复步骤四,直到饼干用完或者芝士液用完

  7. 将做好的半成品放入冰箱冷藏一晚或者更长时间,直到你想吃了为止

  8. 出冰箱的时候撒上一层巧克力粉(或者做完之后立马撒上但必须是防潮的巧克力粉,否则出来卖相难看)

小贴士

糖的用量根据个人口味而定,包括咖啡酒,这些我做的时候都没有仔细算过精确的数字。这款没有加入奶油,相对我这种又好甜食又是胖子又想减肥的人来说,算是心理安慰的........

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