冬菇鸡翅

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用料  

鸡翅 10个
冬菇 10个
大蒜 两根
蒜蓉 一点
一点
料酒 适量
耗油 适量
老抽 适量
白糖 一点点

冬菇鸡翅的做法  

  1. 1.把冬菇用水泡软,
    2.鸡翅切两半,再从中间斜着划开一刀,好入味。
    3.姜切丝,蒜头切碎,大蒜切段。
    4.冬菇泡软后切两半。

  2. 5.鸡翅+姜丝+蒜蓉+料酒+耗油+老抽+白糖腌制30分钟。
    6.起锅,油烧红下腌制好的鸡翅,中火炸至金黄色再放冬菇一起炒2分钟。
    7.把泡冬菇的水倒入锅内,大火煮开,再调中火慢煮。(水量刚好盖过鸡翅就好)
    8.水分煮的差不多干的时候再把准备好的大蒜倒进去,放盐一起炒,至水分完全被吸收。
    9.起锅!好啦,香喷喷冬菇鸡翅做好啦。

    冬菇鸡翅的做法 步骤2

小贴士

1.料酒,耗油可去除冰冻鸡翅的味。
2.用泡冬菇的水煮鸡翅,味道更鲜美。
3.鸡翅,冬菇的数量可根据自己的喜好去调节。

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