焦糖布丁(家常版)

简介

超简单的。不用烤箱微波炉,不需要奶油香草布丁瓶。因为花花也不是富有人家,所以——花花出品,全靠人品~\(≧▽≦)/~

用料  

牛奶 100ml
鸡蛋黄 一个
白砂糖 适量
QQ糖 25g

焦糖布丁(家常版)的做法  

  1. 制作焦糖。把白砂糖和适量热水【水少点也没关系】一起在锅里熬化后,迅速倒入容器内【容器:平时吃饭的碗就行】。

  2. 把牛奶,蛋黄,QQ糖一起隔水熬化。建议在此过程中不断搅拌。

  3. 把混合液倒入装有焦糖的容器内。焦糖已初步凝固了也没关系。

  4. 把容器放入冰箱里凝固。成型后用牙签在容器内壁刮一下,方便倒出来。

小贴士

1·花花出品,全靠人品。
2·在冬天焦糖非常容易凝固,所以直接关系到焦糖的都必须抓紧时间。
3·凝固在锅里的焦糖用热水清洗。

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