腊肉土豆泥

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一次在哥们家吃到的,大家一致好评,于是假期回家亲自试一试
味道果然不错~
柿总煎确实有一手~我高一12私房菜果断要开起来啊♪( ´▽`)

用料  

花椒,辣椒
葱,蒜
醋,酱油,盐
腊肉
土豆

腊肉土豆泥的做法  

  1. 腊肉切块,葱蒜切末(腊肉要先水煮40分钟,去除亚硝酸盐等有害物质)

    腊肉土豆泥的做法 步骤1
  2. 土豆洗净高压锅压烂(速度快一些),去皮

    腊肉土豆泥的做法 步骤2
  3. 花椒,辣椒呛锅,葱蒜爆香,之后翻入腊肉,放酱油和醋,翻炒出香气

    腊肉土豆泥的做法 步骤3
  4. 放入土豆翻炒,搅拌成泥状,加入适量盐

    腊肉土豆泥的做法 步骤4
  5. 盛盘,出锅

    腊肉土豆泥的做法 步骤5

小贴士

切记:腊肉要先水煮40分钟,去除亚硝酸盐等有害物质
 

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