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清蒸甲鱼
清蒸甲鱼
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清蒸菜
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且也是一种用途很广的滋补 药品和重要材料。甲鱼是高蛋白,低脂肪,清蒸甲鱼——美味又营养。
用料
甲鱼 1斤5两
盐,鸡精,胡椒粉,料酒,葱,姜
清蒸甲鱼的做法
1。甲鱼杀了,放血,用开水泡,去掉甲鱼外薄衣,洗净。
2.甲鱼放进大碗,放进以上所有调料,隔水蒸1小时。
小贴士
常食甲鱼会降低血胆固醇,因此对冠心病和心脏病患者有益。
甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-01-24 20:32:09
228 收藏
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