迷你炒双菇

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香菇和蘑菇互相炒,既营养又健康。据说补肾什么的。。

用料  

迷你炒双菇的做法  

  1. 香菇,蘑菇用水泡10-15分钟,洗净,香菇切成一小片一小片,蘑菇用手撕成一小块一小块

  2. 锅里放适量橄榄油,将香菇和蘑菇都放进去,翻炒,炒到出水,然后放入豆瓣酱和少少盐,一起煮一会

  3. 等水差不多干了,将香菇和蘑菇出锅备用

  4. 干辣椒切碎,大蒜切碎,放一点油爆香,然后加入之前的香菇和蘑菇一起炒

  5. 加入生抽调味,出锅前再加入少量麻油,拌匀后即可出锅

小贴士

香菇和蘑菇多挤挤,不然炒了之后特别多水
 

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