红烧牦牛肉

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用料  

牦牛肉 500gg
适量
生姜 适量
适量
食用油 适量
酱油 少许

红烧牦牛肉的做法  

  1. 牦牛肉切块,放入热水中大火煮约三分钟,掠去浮沫、血水。

  2. 锅中倒入一些油,翻炒牛肉。加入水淹没超过肉一根筷子的高度

  3. 待水蒸发至一半时,加入蒜末、姜末、盐、酱油等调味品,继续加热,直至汤汁干掉就可以出锅啦!

小贴士

凉的时候吃,有牛肉干的口感。

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