茶树菇烧冬笋

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用料  

新鲜茶树菇 250G
冬笋 300G
青红椒 各半个
干辣椒 3个
生姜
生抽
美味鲜
白糖
鸡精
料酒
食用油

茶树菇烧冬笋的做法  

  1. 冬笋去壳,洗干净,切成5CM左右跟茶树菇差不多粗细的长条,茶树菇洗干净,切成俩段。

  2. 青红椒也切成5cm的长条,生姜切个三四片,干辣椒切段。

  3. 锅内下热油,烧至七成热,放生姜片,干辣椒翻炒后倒入冬笋稍加翻炒后再放茶树菇一起煸炒至断生。

  4. 然后加一点白糖,鸡精,生抽,美味鲜继续翻炒均匀。然后加入料酒和水,要没过食材的量,大火煮开改小火焖。

  5. 待焖煮收汁上色后放入青红椒,稍加翻炒,既可以装盘了。

    茶树菇烧冬笋的做法 步骤5

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