菠菜煎蛋

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简介

煎蛋就是要简单!但也不能少了营养和美味!

用料  

鸡蛋 2个
菠菜 一小把
蒜瓣 4,5粒

菠菜煎蛋的做法  

  1. 菠菜洗净,切碎;蒜瓣切碎

  2. 鸡蛋打至起泡,加少许盐备用;

  3. 国内放少许油,油热后将蒜入锅炒香后加入菠菜碎翻炒一小会儿

  4. 趁菠菜尚未出水变色时,将打好的蛋液倒入平底锅,转中小火;将蛋液覆盖至整个锅底,并将国内菠菜碎分布均匀

  5. 当蛋饼底部煎熟时将蛋饼翻面,继续煎一小会儿,煎熟出锅即可

    菠菜煎蛋的做法 步骤5

小贴士

菠菜不要炒的太烂了,否则出水后变色,颜色看起来就没有翠绿的赶脚了~

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