椒盐猪手

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用料  

七寸猪手 1只
青红辣椒 适量
香芹 1小棵
干红辣椒段 适量
香叶,八角 适量
料酒 适量
适量
大蒜 适量
适量
椒盐 适量

椒盐猪手的做法  

  1. 一深口锅加水放入香叶,八角,姜片,料酒,猪手,盐,煮至猪手烂熟,捞出沥干待用…

    椒盐猪手的做法 步骤1
  2. 姜,蒜切末,青红辣椒切圈,香芹切小段;平底锅放油爆香姜蒜末,放入青红辣椒圈干辣椒段炒至出香味盛出待用…

    椒盐猪手的做法 步骤2
  3. 平底锅放适量油,放入猪手,猪皮朝下,煎至猪皮金黄起泡,放入炒好的辣椒炒匀称,装盘撒上适量的椒盐即可…

    椒盐猪手的做法 步骤3

小贴士

煎猪手时记得把锅盖盖住,要不狠有可能毁容哦

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