多芒天使蛋糕

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用料  

6寸戚风蛋糕 1个
芒果 3个
淡奶油 250ml
炼乳 适量
细砂糖 适量
装饰糖碎 适量

多芒天使蛋糕的做法  

  1. 6寸戚风蛋糕一个,分成3层。(蛋糕体原料:2个鸡蛋、低粉36克、牛奶16克、菜籽油16克、细砂糖12克蛋黄用、24克蛋白用)

    多芒天使蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油加糖加炼乳打发,量根据自己口味调整。

    多芒天使蛋糕的做法 步骤2
  3. 2个芒果去皮去核切碎拌少许奶油,分别铺满蛋糕中间两层。1个芒果去皮去核切片装饰表面用。

    多芒天使蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕外层抹满奶油后随意装饰。

    多芒天使蛋糕的做法 步骤4

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