芝麻小面包

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简介

非常简单的一款小面包,应该人人会做,没多大难度。

用料  

高粉 400g
鸡蛋 1个
白糖(不喜欢甜腻) 20g
黄油 40克
牛奶 250克
芝麻 适量
安琪酵母 10克
3克

芝麻小面包的做法  

  1. 把以上东西除了黄油都放一起揉面

  2. 三光后放入黄油继续揉,揉到面粉起膜。

  3. 发酵开始,我是放烤箱发酵,40度这样的温度1小时。

  4. 面粉发酵成面团的两倍大的时候就可以了,面组织成蜂窝状。拿出整形,放烤盘。

  5. 继续发酵,二发40分钟拿出,刷一层鸡蛋液,撒上芝麻。

    芝麻小面包的做法 步骤5
  6. 上下火200度20分钟拿出

    芝麻小面包的做法 步骤6
  7. 完成了很好吃

    芝麻小面包的做法 步骤7

小贴士

外面买的甜品大多太多甜腻,添加剂另外说,总觉得不健康,自己做少放糖,不要养成孩子的重口味,要知道现在糖尿病处处可见,从小干预起来,积极健康生活。黄油我们也可以用椰子油代替,做出来的面包更香更好吃。

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