冬日煲仔饭

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简介

抱着煲仔吃饭是一件幸福的事情
热乎乎 香喷喷
冬日里最动人的情话

用料  

腊肉 50g
青菜 4片
米饭 一杯
干丝 一小把
土豆 半个

冬日煲仔饭的做法  

  1. 把米用沸水泡半小时以上

  2. 同时将腊肉 土豆切丁,分别蒸熟。将青菜,干丝在沸水中涮一下。

  3. 锅底抹油,米饭中拌一勺色拉油。加水,大约没过米饭2厘米。

  4. 水煮开,中小火,等水基本收干后将腊肉土豆干丝排列在饭上。

  5. 小火15分钟,将青菜排列在饭上。盖盖子闷15分钟。

  6. 调酱汁,水酱油两勺蚝油糖麻油各半勺。

  7. 浇酱汁,适量。

小贴士

可以再打个蛋进去

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