蒸包子

3
人做过这道菜

简介

包子(也叫馒头),今天我正好蒸,顺便介绍一下。

用料  

面粉300克 水150克
酵母3克 白糖或红糖适量
喜欢的馅

蒸包子的做法  

  1. 面粉酵母放在盆子,把融化的糖水有点温度时倒入面粉盆子,全部揉成一团。我偷懒放到面包机揉。揉到光滑就让它发酵。

    蒸包子的做法 步骤1
  2. 发到两倍大就切成小团揉圆。

    蒸包子的做法 步骤2
  3. 放到锅里第二次发酵,发到大一点,手按上去能回就可以蒸,大发上汽后转中火15分钟,这时可以关火,不要马上打开锅盖,闷3到5分钟,这样不会容易回缩。

    蒸包子的做法 步骤3
  4. 这个就是蒸好的包子,喜欢甜的可以多加一点糖,今天加的糖不多,不是很甜。

    蒸包子的做法 步骤4
  5. 也可以包上自己喜欢的各种馅,这样吃起来更美味。

    蒸包子的做法 步骤5

蒸包子的留言

关于蒸包子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 44 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
153 收藏

作者蘑菇娘的其他菜谱