无油无糖全麦葡萄干吐司面包

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用料  

全麦面 100g
鸡蛋 一个
牛奶 少许
酵母 4g
葡萄干 50g
食盐 3g

无油无糖全麦葡萄干吐司面包的做法  

  1. 全麦面粉、酵母过筛

  2. 葡萄干、牛奶、鸡蛋、食盐混合

  3. 把前两步混合,面团进行发酵。

  4. 发酵两个小时后。面团洒上干面粉,给面团翻个面,继续发酵俩小时。

  5. 给容器摸一层油防粘,放入发酵好的面团,表面洒上干面粉,划一刀。放入预热好的烤箱。175度,烤40分钟。

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无油无糖全麦葡萄干吐司面包的答疑

  • 当你落了单  19天前  
    0
    请问全麦面粉是纯全麦粉还是全麦面包粉?
    作者回复 18天前  
    都一样
  • 手机用户6712_8tkj  1个月前  
    0
    要加水吗?还是说用牛奶和面?
    作者回复 1个月前  
    牛奶
  • 阳光小小孩  4个月前  
    0
    如果不加葡萄干有什么需要调整的吗?
    作者回复 4个月前  
    就没有甜味 不太好吃哦

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