南瓜豆角面片汤

简介

数九寒冬吃一碗暖暖的面片汤,即营养又保暖!记忆中姥姥的做法,不知道还算准确嘛。

用料  

猪肉 200g
南瓜 400g
豆角 300g
盐,胡椒粉,香油,葱花适量

南瓜豆角面片汤的做法  

  1. 猪肉切片,备用。

    南瓜豆角面片汤的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮去籽,切片,可稍稍厚些。

    南瓜豆角面片汤的做法 步骤2
  3. 豆角去筋,切段。

    南瓜豆角面片汤的做法 步骤3

小贴士

1 先炒肉和豆角,然后加水。         
2 大火烧开后加南瓜,转小火炖煮。
3 肉和菜八分熟时,放入面片。如有丸子也可同时加入。
4 加盐,胡椒粉调味。
5 面片熟,淋香油,撒葱花,出锅。

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