清蒸桂花鱼

1
人做过这道菜

简介

做完家人一致好评,味道不错哦~

用料  

桂花鱼 一条1000g
两根中指分量
能把鱼覆盖分量
一颗鱼眼分量
白胡椒粉 半颗鱼眼分量
生抽/酱油/蒸鱼鼓油

清蒸桂花鱼的做法  

  1. 1,活的桂花鱼一条。。两斤左右。。让卖鱼的杀了,去掉内脏,洗净备用。 2、两根中指一样份量的姜,剁碎。。 3、四根葱。。去根,,洗净。。剁碎。反正份量能把鱼覆盖就好。

    清蒸桂花鱼的做法 步骤1
  2. 用象一颗鱼眼般份量的盐和象半颗鱼眼般份量的白胡椒粉。。,涂匀鱼身。。 然后用碎姜沫铺匀鱼身。。

    然后把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里。。隔水蒸13分钟。。

    清蒸桂花鱼的做法 步骤2
  3. 蒸完后倒掉碟里的水。。往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽(即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油)。。 再然往鱼身上均匀地铺上葱碎。。 然后另起一个锅。。开大火。。往锅里放三汤匙油。。烧至油出白烟。。 把油淋在鱼身上。。当发出滋滋声的时候。。这道菜就完成了。。趁热吃。。

    清蒸桂花鱼的做法 步骤3

清蒸桂花鱼的留言

关于清蒸桂花鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
35 收藏