香蕉巧克力玛芬 Banana Muffin with Choc chips

简介

浓郁的香蕉味儿加上入口即化的黑白巧克力。

小小的玛芬,给你带来大大的满足感!

用料  

黄油 60克
全脂牛奶 1/2 cup or 240ml
低筋面粉 2 cups
香蕉(快烂的比较好) 3根
白糖 (或者caster sugar) 1/2 cup
鸡蛋 2个
可烘焙的巧克力粒 1 cup

香蕉巧克力玛芬 Banana Muffin with Choc chips的做法  

  1. 预热烤箱到200度。

  2. 放微波炉或者隔水融化黄油,然后放在一边

  3. 低筋面粉,糖过筛后,用干勺子充分混合。

  4. 全蛋,黄油,牛奶用打蛋器打均匀,出现气泡即可。

  5. 香蕉剥皮,用手捏的越烂越好。

  6. 香蕉,鸡蛋液,面粉放在一起搅拌,直到没有白色粉末即可,切忌不可用打蛋器打。用手搅拌。

  7. 倒入磨具,20分钟200度,关烤箱,靠余热继续5分钟。

    香蕉巧克力玛芬 Banana Muffin with Choc chips的做法 步骤7

小贴士

倒入磨具的时候不要填满。

玛芬就是倒入四分之三

如果要做杯子蛋糕的底,就倒入三分之二

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