酸菜肉丝

0
人做过这道菜

简介

山西人的最爱、

用料  

里脊肉 500g
酸菜 一条

酸菜肉丝的做法  

  1. 把酸菜洗净 拧干 (如果很酸,可以在水里多泡一会)

  2. 把肉切成丝、加入料酒 、胡椒粉、盐适量,用手抓匀、腌制一会

  3. 切姜片、在油锅里爆炒,倒入腌制好的肉丝、待变色后、倒出盘中备用(不要加任何佐料,腌制时已放入调料)

  4. 再倒入油,炒酸菜、炒出香味后、倒入肉丝、翻炒、出锅前加入半勺糖、可以调节酸味 最后出锅

    酸菜肉丝的做法 步骤4

小贴士

酸菜可以按照家人的口味来调节、不喜欢酸、可以在水中多泡一会、但切记要拧干

酸菜肉丝的留言

关于酸菜肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏