雪花椰奶冻

7 人做过这道菜
简单易学。椰香、口滑、细腻。八寸方模

用料  

鱼胶片 4片
椰浆 120g
牛奶 280g
淡奶油 200g
糖粉 80(细砂糖也可)

雪花椰奶冻的做法  

  1. 鱼胶片先放冷水里浸泡软化,大概20分钟。

  2. 把其余的材料:牛奶、椰浆、淡奶油、糖混合搅拌

  3. 搅拌后把碗放在有热水的锅子里,隔水加热,加热温度大概稍微烫手就可以。

  4. 然后放入泡软化的鱼胶片,鱼胶片沥干水再放入混合物中,直到融化。

  5. 再准备好垫有保鲜膜的器皿准备等待冷却倒入即可,我用的是八寸方模

    雪花椰奶冻的做法 步骤5
  6. 放入冰箱4小时冷藏,隔夜最好,拿出切小块。

    雪花椰奶冻的做法 步骤6
  7. 最后用椰蓉粘连装饰即可大功告成

    雪花椰奶冻的做法 步骤7

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