乱整DIY

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人做过这道菜

简介

有些时候什么做的多了,就想弄点儿跟别人不一样的,但又觉得是新手,所以还是脱离不了原有的固定思维模式,也正因此,就有了我这种瞎整乱整的DIY成品,有时候很失败,有时候很成功,不管是失败还是成功,总之都是自己的一个经验,也算是一个小小的财富吧,看来我还是比较乐观的嘛!

用料  

高粉 200克
玉米淀粉 100克
小苏打 2克
泡打粉 2克
植物油 90克
奶粉冲水 50克(左右)
鸡蛋 1个
白糖 90克
一小勺
蔓越莓干 70克
芝麻 适量

乱整DIY的做法  

  1. 所有液体加糖,盐混合均匀

  2. 所有粉类过筛,分次筛入第1步的液体中,混合,搅拌均匀

  3. 用月饼模具做放

  4. 200度20分钟左右(温度和时间根据自己烤箱和饼干厚度适当调整)

    乱整DIY的做法 步骤4

小贴士

1、300克低粉代替高粉+玉米淀粉也可以的,我是因为家里只有高粉,没有普通粉和低粉,所以用了这样的方子;
2、所有液体混合后加粉类,可以根据面团的湿性程序调整粉类的量;
3、我是比较喜欢芝麻的香,所以加的多了些,很香,又不那么油,得到家人的一致认可:);
4、这些量我是52L的长帝烤箱,不到两盘。

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