香菇豆腐羹

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冬天里一碗暖暖的豆腐羹暖到心坎里(≧∇≦)

用料  

内酯豆腐 1盒
香菇 4个
适量
淀粉 2大勺
适量
味精 适量
胡椒粉 适量

香菇豆腐羹的做法  

  1. 香菇洗净切条,葱切碎备用,淀粉加半碗水拌匀

  2. 豆腐和香菇倒入锅中注水,适当搅拌把豆腐搅碎,中小火烧开,加入适量盐

  3. 转小火,把淀粉水倒入锅中朝一个方向搅拌成芡,加入味精,觉得淡可以再补点盐。

  4. 关火,撒上葱花和胡椒粉,吃得时候再搅拌下把胡椒粉调开。-完成-

小贴士

新手菜,快手菜,很适合独居人士。露珠用奶锅烧了半块豆腐两个香菇正好一人份稍微有点撑。

淀粉水入汤后要朝一个方向搅拌,不然很容易糊掉。最好一次喝完,再加热就没那么稠了。
 

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香菇豆腐羹的答疑

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