萝卜泡菜

0
人做过这道菜

用料  

白萝卜 2根
胡萝卜 1根
梨丝 一个
姜末 一块
大葱片或香葱段 适量
蒜末 一头
韩国辣酱 适量
辣椒粉 适量
食用盐 适量
大盐 适量
白糖 少许

萝卜泡菜的做法  

  1. 萝卜块、胡萝卜块用粗盐腌制3小时以上,待腌制萝卜块软掉出水时,洗净控水待用。

  2. 辣椒粉用热水冲开冷凉(是那种稠稠的),加入韩国辣酱、梨丝、姜末、蒜末、葱片(用大葱就斜片、用香葱就切段)、食用盐、少许白糖,搅拌均匀。

  3. 将酱料和萝卜块搅拌均匀,密封3天以上就可以吃了

小贴士

第一次切的是滚刀块,第二次是切片,就是想试试哪种切法会使萝卜更入味更有口感,结果是切片最快最入味,但口感没块脆。

萝卜泡菜的留言

关于萝卜泡菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏