清炖羊肉汤

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简介

冬日!美味羊骨汤!

用料  

羊骨 小半块
大葱 半块
孜然粉 若量
花椒 若干
生姜 小块
白酒 少许

清炖羊肉汤的做法  

  1. 白萝卜切片!

    清炖羊肉汤的做法 步骤1
  2. 花椒少许,大葱半块,生姜小块

    清炖羊肉汤的做法 步骤2
  3. 锅内放入适量清水,萝卜羊骨同时入锅。大火煮沸后。瓢去表面泡沫!

    清炖羊肉汤的做法 步骤3
  4. 瓢去泡沫后,放入大葱,花椒,生姜,孜然粉,白酒!大火煮开。然后转小火慢炖!

    清炖羊肉汤的做法 步骤4
  5. 汤煮好后,我外汤了点粉丝,千张,羊肉,香菜。

    清炖羊肉汤的做法 步骤5

小贴士

我用的是紫沙锅煲的。主要是方便,火候好掌握。料酒没有了我用的是白酒代替的。

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