腊肠蛋炒饭

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前一天剩下的米饭,配上鸡蛋和香肠炒一下,一个人的晚餐

用料  

米饭
腊肠
小青菜
鸡蛋

腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打成蛋液,加入盐调味。

  2. 在米饭中倒入部分蛋液,搅拌均匀,让蛋液包裹住饭粒。

  3. 青菜切片随,香肠切成颗粒。

  4. 热锅入油,将剩余部分蛋液炒碎马上盛出备用。

  5. 放青菜和香肠粒炒熟后盛出备用。

  6. 锅内放油,烧热后放入浸了蛋液的米饭,炒至米饭粒粒分明后倒入炒好的鸡蛋,青菜和香肠粒,出锅。

 

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