木瓜椰子

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简介

一时兴起买了好多椰浆,要将椰子味的甜品进行到底!先是最简单的椰子冻

用料  

吉利丁片(粉)/果冻 2片(10g)
淡奶油 100g
牛奶 150g
白糖 30g
椰浆 60g
木瓜 一个

木瓜椰子的做法  

  1. 吉利丁片放冷水泡软。如果是果冻的话隔热水把它化掉

  2. 把剩下的所有材料混一起,加热搅拌至白糖融化。

    木瓜椰子的做法 步骤2
  3. 加入泡软的吉利丁片继续加热搅拌

  4. 搅拌好的液体倒入模具中,记得模具要放保鲜膜。容易脱模

    木瓜椰子的做法 步骤4
  5. 木瓜切开一点,把中间的籽挖空倒入椰液

  6. 两者都放冰箱冷藏一夜

    木瓜椰子的做法 步骤6
  7. 拿出来切成想要的形状(是不是特别像豆腐)

    木瓜椰子的做法 步骤7
  8. 我有最后撒上椰蓉

    木瓜椰子的做法 步骤8

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