焦糖布丁

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简介

自己做的甜点

用料  

日清焦糖布丁粉 一盒
250ml纯牛奶 一盒
鸡蛋 一只
小布丁瓶 5个
100ml

焦糖布丁的做法  

  1. 把一袋布丁粉、150ml牛奶和100ml的水倒入碗里,搅拌均匀,直到碗里看不出来有布丁粉了

    焦糖布丁的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋,只留蛋清

  3. 将蛋清混入步骤1的原料中搅拌均匀

  4. 用小火将刚才搅拌好的一碗淡黄色的液体加热至沸腾。

  5. 沸腾后,往锅里加入剩下的100ml牛奶拌一拌,起锅。

  6. 小心翼翼地把加热好的布丁原料灌倒准备好的布丁瓶子里,盖上盖儿,放到冰箱的冷藏室,过1个小时。吃的时候浇上焦糖。

小贴士

焦糖是最后吃的时候才浇哦,不然会溶入布丁,破坏美感。

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