糖醋小排

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懒人专利,好吃不难做!

用料  

猪小排 250 克 白糖3 茶匙
老抽 2 茶匙 醋 1 茶匙

糖醋小排的做法  

  1. 不粘锅加热少许油,油热后逐个放入猪小排,用筷子不停翻动,直至肉色呈金黄色。

  2. 按照三二一的顺序分别加入白糖、酱油和醋。

  3. 继续逐个翻动排骨直至白糖融化且均匀包裹在排骨上!

小贴士

因为猪小排回出油,所以不用放太多底油!有条件最好用不粘锅,易于清理糖渣!
 

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