糖醋鱼

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用料  

武昌鱼 一二斤都行
香菜,葱,十三香姜,辣椒,蒜辦醋,糖,料酒,排骨精,老抽,甜油 适量

糖醋鱼的做法  

  1. 鱼杀好,肚里放一两]姜、然后鱼身上划几刀、

  2. 锅里放油多放点,油热了,放鱼榨的两面发黄,把鱼放在锅一边,然后放姜辣椒蒜辦炒炒,炒出香味,同时鱼也在锅里,一块炒,然后放料酒,醋,呛呛,在放老抽甜油,放水,水不要淹没鱼放糖少许,盐十三香,大火炖,十五分钟,然后,小火,看汤还剩不多了放排骨精,把鱼放到盘子里在放香菜,美味的糖醋鱼好了,。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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