水豆腐白玉团

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简介

即将而来的春节,似乎已经可以预想到无尽的饭局和油腻,提前清理肠胃的毒素很有必要哦。赶早买到了新鲜的水豆腐,于是做了一款清新的和果子,让肠胃没有任何负担的享用美食哦。

用料  

水豆腐 80克
白玉粉(可以用糯米粉代替) 80克
清水适量
黄豆粉适量
生花生碎适量
加拿大枫糖浆适量
黑芝麻适量

水豆腐白玉团的做法  

  1. 准备工作:将生花生碎放入150度预热好的烤箱中烤制变色,烤香即可,放凉备用。

  2. 将水豆腐和白玉粉混合

    水豆腐白玉团的做法 步骤2
  3. 加少量的清水,每次一点点的加,用手揉成可以成团的软度。

    水豆腐白玉团的做法 步骤3
  4. 取适量面团用掌心搓圆。

    水豆腐白玉团的做法 步骤4
  5. 锅中放入适量水烧开,转小火将豆腐白玉团放入,煮至全部浮起后关火。

    水豆腐白玉团的做法 步骤5
  6. 将白玉团放入筛网用凉水冲至不烫为止。

    水豆腐白玉团的做法 步骤6
  7. 吃的时候,在白玉团上撒上黄豆粉,花生碎,黑芝麻及枫糖浆即可。

小贴士

搓圆的时候,如果有些许裂纹,可以将双手打湿再搓。

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