腊肉油豆腐暖锅

用料  

腊肉油豆腐暖锅的做法  

  1. 1,水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发,洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净,切去根部。

    腊肉油豆腐暖锅的做法 步骤1
  2. 2,用热水将腊肉表面油污清洗干净,切成0.3cm厚的薄片待用。

    腊肉油豆腐暖锅的做法 步骤2
  3. 3,腊肉放入砂锅中,注入高汤煮沸,放入油豆腐、水发香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟。

    腊肉油豆腐暖锅的做法 步骤3
  4. 4,放入金针菇煮3分钟,最后放入鸡毛菜,调入盐即可上桌。

    腊肉油豆腐暖锅的做法 步骤4

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