1，水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2，用热水将腊肉表面油污清洗干净，切成0.3cm厚的薄片待用。
3，腊肉放入砂锅中，注入高汤煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
4，放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
上传你做的腊肉油豆腐暖锅
武陵 小河马、
![[冬日进补养生粥]](https://i2.chuimg.com/2e110b08880b11e6a9a10242ac110002_527w_527h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
