闲来无事重乳酪

简介

照着君之的方子做的。8寸的 材料翻倍。玉米淀粉用完了。加点低粉凑数。锡纸没包好 渗水了。气死我了。于是又开火 下管烤了10多分钟。 上面鼓的老高。裂开了

用料  

奶油奶酪 500g
奥利奥 200g
黄油 100g
柠檬汁 适量
75g
玉米淀粉 25g
低粉 5g
鸡蛋 4个
牛奶 适量

闲来无事重乳酪的做法  

  1. 奥利奥饼干弄碎拌黄油做底入模压平

  2. 奶油奶酪软化加糖打至顺滑无颗粒

  3. 加蛋打至顺滑。一个一个加

  4. 粉类倒进去打至顺滑

  5. 加柠檬汁打至顺滑

  6. 加牛奶打至顺滑

  7. 入模具 底部包锡纸。入烤箱水浴法 160 度70 分钟。凉后入冰箱冷藏

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