小纸杯蔓越莓蛋糕

简介

快手,美味

用料  

低筋粉 100g
鸡蛋 1个
黄油 50g
细砂糖 40g
牛奶 少许
香草精 2滴
蔓越莓干 少许

小纸杯蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 打鸡蛋液,滴入香草精去腥

  2. 软化黄油,和糖一起打发

  3. 分次倒入鸡蛋液于黄油中,搅拌均匀,筛入低筋粉,倒入少许牛奶,搅拌均匀。倒入纸杯模子中,8分满,在顶部放少许蔓越莓干,置于预热的烤箱中,160度7分钟左右,因为我的纸杯非常小,可以一口一个。

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