辣子鸡

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简介

尽量把鸡爆的干一点,个人觉得更好吃

用料  

半只
花椒 一小把
芹菜 两跟芹菜
几片
干海椒 数个

辣子鸡的做法  

  1. 倒入油,油红,锅热,将洗净的鸡肉倒入锅中,爆炸,呈焦黄色,捞起。

  2. 锅内留少量油,将花椒,芹菜,姜,干海椒一同倒入,直至炒香,再倒入炸至金黄的鸡肉

  3. 简单翻炒后,加入三小勺盐,少许生抽,一小戳糖,再简单翻炒,即可

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