圣诞集市之炒蘑菇

简介

在英国的时候,每年圣诞节各大城市都会有一个圣诞集市~
是德国人举办的圣诞集市,有很多好吃的好玩的~
印象最深刻的是德国烤肠,一个破开的面包夹一个大烤肠自己挤酱
还有就是这个炒蘑菇~巨大的平底锅里面有各种蘑菇和土豆
5磅一盒,巨巨巨好吃~~~
之前百度了好久都没有菜谱信息~后来查到个还算靠谱的..
自己又改良摸索了下..味道真心不赖!~
一起来当踩蘑菇的小姑娘挖~~

用料  

圣诞集市之炒蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗干净一分为二,喜欢入味的想缩短时间的可以切四瓣,稍微晾干水分

  2. 锅里放入一块黄油,融化的量能铺满平底锅,倒入蘑菇快速翻炒让每一粒蘑菇都能或多或少吸收黄油 (因为英早的蘑菇是黄油炒的很好吃,所以这里用了黄油很香,没有黄油可以用橄榄油等~)

  3. 翻炒到蘑菇出水,加适量盐翻炒后加一大勺辣椒粉一大勺咖喱粉,炒至汁水收干就可以啦。友情提醒下:大家可以先少一点辣椒粉和咖喱粉,尝了味道再添加..口蘑不是很容易入味所以先加点盐,建议重口味一点更好吃~~~

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