土豆炖腊鸡

15 人做过这道菜
去年的腊鸡搁冰箱一年了,为了清空冰箱放香肠,把它搞定了。

用料  

腊鸡 一袋
土豆 三个

土豆炖腊鸡的做法  

  1. 前一天腊鸡泡一晚上,不然太咸。

  2. 过水煮煮捞起来。油烧开,加蒜瓣花椒葱段炒香,放鸡。

  3. 炒两下加酱油。上色后再炒两下,没耐心了就加水。水没过鸡,放心,要煮好久的。

  4. 水开后转小火。盖锅盖休息一下,刷刷微博什么当然。

  5. 半小时后戳戳腊鸡,应该软了。放土豆。对了,土豆切块。

  6. 水不够就加水,煮到土豆粉粉的。加鸡精,剩下的葱段蒜瓣,闷两分钟出锅。

    土豆炖腊鸡的做法 步骤6

小贴士

最后,土豆吃完了,腊鸡倒掉了,今年再也不阉鸡了。家里还有个腊兔子可怎么办哦。

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