炸番薯(也叫地瓜)

简介

地瓜是我们好多人喜欢的食物。也有好多种做法,今天我做了一个又方便又好吃的做法。

用料  

地瓜
普通面粉
泡打粉少许或不加

炸番薯(也叫地瓜)的做法  

  1. 把地瓜洗干净削皮切片。

    炸番薯(也叫地瓜)的做法 步骤1
  2. 面粉、盐、泡打粉和水混和,水不要太多。太多水面糊太稀不好。

    炸番薯(也叫地瓜)的做法 步骤2
  3. 热锅热油炸5到8分钟热透就可以。

    炸番薯(也叫地瓜)的做法 步骤3

小贴士

炸地瓜要选择比较粉的地瓜,也是肉是一点黄或有浅南和白色混和的那种炸好比较好吃。泡打粉可以加或不加。加了酥脆一点。还有面糊时不要太稀。其它没什么,这个可以说是零失败。

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